Durante los meses de abril, mayo, junio y julio, en el restaurante Tierra y Vino del Hotel Palacio de Samaniego, tendrán lugar cenas maridaje en las que el chef Bruno Coelho transportará a los comensales hasta los sabores de esta tierra, reinventando la cocina tradicional vasca, con elegancia y sofisticación. Cada mes, los enólogos de dos de nuestras bodegas, junto con la sumiller Miren Ormazábal y su equipo, nos propondrán un acompañamiento por las singularidades del vino de Samaniego: desde pequeñas viñas hasta elaboraciones propias de la zona. Una fusión enogastronómica que unirá lo mejor de ambos mundos.